การกินแบบ Intermittent fasting หรือเรียกสั้น ๆ ว่า IF นั้น คือการเล่นกับฮอร์โมนและระบบเผาผลาญในร่างกายของเราเอง โดยการกินสารอาหารให้เพียงพอต่อ1มื้อแล้วอดอาหารยาว 6-8 ชั่วโมงแล้วแต่โปรแกรม เพื่อให้ร่างกายเกิดการปรับตัวนำไขมันที่สะสมไว้ในร่างกายมาใช้เป็นพลังงานแทน เมื่อเราไม่รับประทานของใหม่เข้าไป ร่างกายของเราก็จะได้ใช้ของเก่าในร่างกายมากขึ้น โดยเฉพาะไขมันที่จะเห็นผลชัดเจนมาก