Radisson Blu นำเสนอ Dry Aged Beef เกรดพรีเมี่ยมหลากหลายสไตล์ เอาใจคนรักเมนูเนื้อ

ห้องอาหารแอทติโก้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ นำเสนอเนื้อวัว ดราย-เอจ ( Dry Aged Beef ) เกรดพรีเมี่ยมหลากหลายสไตล์ เอาใจคนรักเมนูเนื้อให้เลือกอิ่มอร่อยได้ตลอดเดือนเมษายนนี้

ห้องอาหารแอทติโก้ ชั้น 28โรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ แหล่งรวมเมนูอาหารอิตาลีขนานแท้ที่คนรักอาหารอิตาเลี่ยนรู้จักดี นำเสนอเมนูหลากรูปแบบที่ปรุงจากเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมบ่มแบบ ดราย-เอจ ซึ่งเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษสำหรับคนรักเมนูเนื้อโดยเฉพาะตั้งแต่ 1-30 เมษายน 2560 นี้

เนื้อวัวบ่มแบบ ดราย-เอจ ถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศและหายาก ซึ่งหาชิมได้เฉพาะในร้านสเต็กระดับบนในบางประเทศเท่านั้น เนื่องจากการบ่มเนื้อต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ได้รสชาติตามต้องการ กระบวนการบ่มเริ่มจากการคัดสรรชิ้นเนื้อที่สวยงาม มีไขมันกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นำมาเก็บรักษาในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำเกือบถึงจุดเยือกแข็ง และรอให้เนื้อเกิดกระบวนการบ่มตามธรรมชาติ โดยเอนไซม์ในเนื้อจะทำหน้าที่ย่อยเส้นใยโปรตีน ทำให้เนื้อมีความนุ่ม เปี่ยมด้วยรสชาติและกลิ่นที่หอมเข้มข้นกว่าเนื้อวัวปกติหลายเท่า เหมาะสำหรับนำมาปรุงเป็นเมนูชั้นเลิศหลากหลายรูปแบบ

ตลอดเดือนเมษายนนี้ ห้องอาหารแอทติโก้นำเสนอเมนูสไตล์เมดิเตอเรเนียนรสเลิศอันโด่งดัง ซึ่งใช้เนื้อวัวชั้นดีที่เลี้ยงบนทุ่งหญ้าตามธรรมชาติ และบ่มแบบดราย-เอจจนได้รสชาติที่เข้มข้นอย่างลงตัว นำมาปรุงโดยฝีมือพ่อครัวมือหนึ่งเพื่อมอบประสบการณ์แห่งรสชาติอันน่าประทับใจ กับเมนูชั้นเลิศอย่าง สเต็กเนื้อซี่โครงแบบ ดราย-เอจ กระทะร้อน อบอวลด้วยกลิ่นหอมสมุนไพรอาร์ทิโชกและโรสแมรี่ เสิร์ฟกับมันฝรั่งปรุงรส, สเต็กทาร์ทาร์แบบ ดราย-เอจ เสิร์ฟพร้อมบีทรู้ทดองกับเลมอนหรือเคเปอร์เบอร์รี่, หรือ สเต็กเนื้อ ดราย-เอจ เสิร์ฟกับซอสเห็ดพูเร่รสเลิศ กับมันฝรั่งปรุงรสและซุปเนื้อเข้มข้น*

“หากคุณคิดว่ารู้จักอาหารและไวน์อิตาเลี่ยนดีแล้ว ลองคิดใหม่อีกครั้ง เพราะแอทติโก้คือแหล่งรวมเซอร์ไพรส์ที่คุณอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสิ่งนี้แก่เพื่อนๆ ของคุณ” เชฟ แมทติโอ เวรินี กล่าว

ห้องอาหารแอทติโก้ให้คุณรื่นรมย์กับรสชาติของเมนูปรุงจากเนื้อบ่ม ดราย-เอจ รสเลิศ ในบรรยากาศที่สวยงามสไตล์ทัสคานของอิตาลี บนระเบียงชั้น 28 ท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามภายใต้ท้องฟ้าของมหานครกรุงเทพฯ ที่จะมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารชั้นเลิศแก่คุณ โดยเฉพาะคนรักเนื้อ ห้ามพลาดเมนูเนื้อบ่ม ดราย-เอจ ด้วยประการทั้งปวง กรุณาติดต่อจองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อสำรองโซนที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารในความทรงจำของคุณ ที่ห้องอาหารแอทติโก้ ชั้น 28 โรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ

เดินทางมาได้อย่างสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีอโศกหรือรถไฟฟ้าใต้ดิน สถานีสุขุมวิท แอทติโก้เปิดบริการมื้ออาหารกลางวันเฉพาะวันจันทร์-เสาร์ เวลา 12.00 – 14.30 น. และบริการมื้ออาหารค่ำทุกวัน เวลา 18.00 – 23.00 น. หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาติดต่อผ่านอีเมล info.bangkok.blu@radisson.com หรือโทรศัพท์ +66(0) 2 302 3333 (*เมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความความสามารถในการให้บริการ)

บทความนี้เรียบเรียงขึ้นโดย ทีมงาน MOVER

mover.in.th@gmail.com